自然の力が生きている天然醸造味噌
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2022年05月26日
毎年、大人気の企画「山ぶどうかご展」を今年は6月23日(木)~26日(日)の会期で開催することにいたしました。

皆さまご存じのように、当店で取り扱う編組品は、日本国内で採取された原材料を使用し、日本国内で製作された作品のみ。おかげさまでたくさんの作りてさんたちの協力を得て、たくさんのお客さまにお届けすることができました。「こんな素敵に育ちました」とそのかごバッグを持ってご来店くださる方が少なくなく、大きな励みになっています。

今年もたくさんの出会いがありますように。魅力的な作品をたくさんご用意してお待ちしております。

 ※ 会期中は飲食の提供はお休みさせていただきます。
 ※ 状況により入店制限をさせていただく場合がございます。
 ※ 新型コロナウイルス感染拡大防止にご協力をお願いします。
 ※ 入店時には入店票のご記入をお願いしております。
 ※ 会期中はかごバッグを持参してのご入店はご遠慮いただきます。
 ※ 急な変更もございますのでSNSのチェックをお願いいたします。

facebook https://www.facebook.com/jozocafe
Instagram https://www.instagram.com/jozo_cafe/
2022年03月22日
栃木県内全域が「まん延防止等重点措置」の区域となり、飲食の提供を3月21日(月 祝)までのあいだ、お休みさせていただいておりましたが、3月26日(土)から再開いたします。また、3月末までは土日のみの営業にさせていただいておりましたが、4月1日(金)から平日の営業を再開いたします。ぜひ、遊びにいらしてください。
2022年03月16日
毎年好評の「手づくりみそキット」は3月15日に完売いたしました。今年もたくさんの方々にご注文をいただき、深く感謝いたしております。また、原材料の手配にご協力くださった関係各位にも深く感謝しております。ご注文と一緒にいただくメッセージにも、励まされ、背中を押され続けてきました。お金とモノとのやり取りだけではない、心のやりとりを感じられること、本当に、ありがたく思います。秋にはおいしい味噌に育ってくれっることをお祈りしております。

なお、「はるこまやのこうじ 1kg」については3月31日まで販売を続ける予定でいます。大豆と塩をご自分でご用意する必要がありますが、簡単なレシピをお付けしておりますので、手づくりみそや塩糀、甘酒などにご活用ください。
2022年02月02日
本日より「手づくりみそキット」の出荷を開始しました。今年も提供することができ、まずはホッとしています。

埼玉県産青大豆「神の子」は松田マヨネーズの故・松田優正さんが残してくださった大切な大豆。松田マヨネーズの皆さまがその遺志を継いで作り続けてくださっています。

おかげさまで今年も大好評。すでに売切れ寸前の状態です。ご希望の方はなるべく早くご検討いただき、ご注文をお願いいたします。
2022年01月26日
2022年の「手づくりみそキット」について

今年も「手づくりみそキット」を販売できる運びとなりました。いずれも数量限定です。本日からご注文をお受けしますが、発送は2月2日(火)からになりますので、着日指定を希望されるお客さまはそれ以降の日時でのご指定をお願いいたします。

・大豆は北海道産黄大豆「ユキホマレ」、埼玉県産青大豆「神の子」の二種類をご用意しました。いずれも農薬不使用栽培です。

・昨年ご用意した玄米糀(一分搗)のセットは今年はございません。

・米糀は真空包装でお届けする予定ですが、真空包装機の調子によっては、ポリ袋に梱包し冷凍便を使って発送となる場合もあります。(その際にはあらかじめこちらからご連絡を入れさせていただきます。冷凍便の加算料金については弊社で負担させていただきます。)

・複数セットをご注文の場合、常温便(大豆、塩)と冷凍便(米糀)の二個口で発送する場合がございます。

・米糀は着後は冷凍庫で保管してください。

このことから、仕込みの前々日か前日ぐらいの着日指定でのご注文をお勧めします。ただ、天候や道路事情などによりご指定通りに配達されない場合もございますのであらかじめご承知おきください。
2022年01月11日
「手づくりみそキット」について、昨年末からたくさんのお問い合わせをいただいておりますが、基本的に販売する予定で準備を進めていますが、大豆を選別し、入荷量の見込みがついてからになりますので、少々お時間をいただきます。

販売アイテム、価格、数量などについては今月後半になってからの決定に、発送開始は例年より少し遅く、2月になってからになりそうです。決定しましたら受注開始時期、発送開始時期などお知らせいたしますのでもう少々お待ちください。
2021年10月01日
新型コロナウイルス感染症拡大防止のため長らくお休みさせていただいておりましたが、以下のスケジュールで営業を再開することにいたしました。よろしくお願いいたします。

10月1日(金) ギャルリ雪月花(物販)の営業を再開します。
10月8日(金) JOZOCAFE(飲食)の営業を再開します。
※なお、10月4日(月)〜7日(木)は広重美術館が展示替え休館のため当店も休業になります。
2021年09月22日
新型コロナウイルス感染症拡大により栃木県も8月20日~9月12日まで緊急事態措置区域となっておりましたが、9月30日(木)までに延長され、馬頭広重美術館も同日まで臨時休館になります。そのため、当店もJOZOCAFE(飲食)、ギャルリ雪月花(物販)ともに9月30日(木)まで休業しています。

ギャルリ雪月花(物販)の営業につきましては10月1日(金)より再開する予定でいます。

JOZOCAFE(飲食)につきましては引き続き状況を見ながら判断します。

なお、今後も社会状況などの変化により、さらに変更させていただく場合がありますので、SNSのチェックをお願いいたします。
2021年09月10日
新型コロナウイルス感染症拡大防止のため馬頭広重美術館が9月30日(木)まで臨時休館になることが決まりました。

この状況を受け、今後につきましてはJOZOCAFE(飲食)、ギャルリ雪月花(物販)ともに9月30日(木)までの営業をお休みさせていただくことにいたしました。大変に残念ではありますが、ご理解いただければ幸いです。

なお、今後も社会状況などの変化により、さらに変更させていただく場合がありますので、SNSのチェックをお願いいたします。
2021年08月30日
新型コロナウイルス感染症が全国的に急拡大し、栃木県におきましても緊急事態宣言が発出され、馬頭広重美術館も9月12日(日)まで臨時休館になることが決まりました。

この状況を受け、今後につきましてはJOZOCAFE(飲食)、ギャルリ雪月花(物販)ともに9月12日(日)までの営業をお休みさせていただくことにいたしました。大変に残念ではありますが、ご理解いただければ幸いです。

なお、今後も社会状況などの変化により、さらに変更させていただく場合がありますので、SNSのチェックをお願いいたします。
2021年08月20日
「ヤチムンの8月」開催中ですが、新型コロナウイルス感染症が全国的に急拡大し、栃木県におきましても緊急事態宣言が発出され、馬頭広重美術館も9月12日(日)まで臨時休館になることが決まりました。

この状況を受け、今後の営業につきましては以下のようにさせていただくことにいたしました。大変に残念ではありますが、ご理解いただければ幸いです。

JOZOCAFE(飲食)
9月12日(日)まで休業いたします。ご予約についても同様です。

ギャルリ雪月花(物販)
9月12日(日)まで休業いたします。企画展「ヤチムンの8月」会期中につき8月29日(土)までは11時~16時のあいだ、スタッフが在店します。自動ドアのスイッチは切っていますがお買い物をご希望の方はお声かけください。なるべく事前にご連絡をいただけるとありがたいです。入店に際しましては感染症対策のご協力をお願いいたします。ご協力いただけない場合、入店はお断りさせていただきます。

なお、今後も社会状況などの変化により、さらに変更させていただく場合がありますので、SNSのチェックをお願いいたします。
2021年08月02日
1日から「ヤチムンの8月」が始まったばかりですが、新型コロナウイルス感染症が全国的に急拡大し、近都県で緊急事態宣言が発令され、栃木県におきましても県内全域に「まん延防止等重点措置」を適用するよう国に要請いたしました。

この状況を受け、今月の営業につきましては以下のようにさせていただくことにいたしました。今年こそはソーキそばを復活させようと準備を進めていたところですので大変に残念ではありますが、ご理解いただければ幸いです。

JOZOCAFE(飲食)
8月末日まで休業いたします。

ギャルリ雪月花(物販)
当面のあいだ、通常営業を続けます。企画展「ヤチムンの8月」好評開催中です。入店に際しましては感染症対策のご協力をお願いいたします。ご協力いただけない場合、入店はお断りさせていただきます。

なお、今後も社会状況などの変化により、さらに変更させていただく場合がありますので、SNSのチェックをお願いいたします。
2021年08月01日
馬頭広重美術館に併設した「JOZOCAFE/ギャルリ雪月花」におきまして8月1日(日)~29日(日)の日程で企画展「ヤチムンの8月」を開催いたします。ただ、このタイミングで新型コロナウイルス感染症が全国で急拡大しており、日に日に状況が変化しております。その影響で突然に内容を変更する場合がありますのでSNSのチェックをお願いします。
2021年05月25日
 当店の人気企画「山ぶどうかご展」を6月10日(木)~13日(日)に開催します。
 山ぶどう・くるみ・ヒロロ・根曲竹・スズ竹などのかごバッグ百数十点、山ぶどう財布や生活道具、アクセサリー等の編み組作品、総数五百点を超える作品が揃いました。いずれも国内の作り手さんたちの丁寧な手仕事です。
 おでかけする日が待ちどおしくなる、美しい手仕事の山ぶどうバッグ。ステイホームの日々の中で家仕事をやさしく受けとめてくれる、働くかごたち。たくさんご用意してお待ちしております。

※会期中、飲食の提供はお休みさせていただきます。
※状況により入場を制限させていただくことがございます。予めご了承ください。
※新型コロナウイルス感染拡大防止にご協力をお願いいたします。
※企画展準備に伴い、6月8日(火)、9日(水)の両日は臨時休店にさせていただきます。店内で作業をしております(不在の時間帯もあります)のでショップをご利用の方はお声かけください。ご理解のほどお願いいたします。
2021年04月03日
4月1日(木)未明から矢又工場の電話・FAX(0287-92-3037)が機器の不具合により不通の状態が続いておりましたが、4月3日(土)夕方に復旧しました。この間、FAXについては受信できておりませんのでお心当たりのある方はご連絡ください。ご不便をおかけして誠に申し訳ございませんでした。
2021年04月01日
毎年好評の「手づくりみそキット」の販売は3月31日をもって終了いたしました。今年もたくさんの方々にご注文をいただき、深く感謝いたします。また、原材料の手配にご協力くださった関係各位にも深く感謝しております。今年はいずれも大豆の出来が良好だったと思います。秋にはおいしい味噌に育ってくれっることをお祈りしております。
2021年02月16日
「手づくりみそキット」で大豆が「神の子」のセットは完売になりました。「ユキホマレ」につきましても残りわずかになっておりますのでご検討中の方は早めのご注文をお願いいたします。
2021年01月21日
2021年の「手づくりみそキット」について

・従来の白米糀に加え、少量ですが玄米糀(一分搗)のセットをご用意しました。

・大豆は北海道産黄大豆「ユキホマレ」、埼玉県産青大豆「神の子」の二種類をご用意しました。いずれも農薬不使用栽培です。なお、北海道産の品種は当初「とよみづき」とお伝えしておりましたが「ユキホマレ」に変更になりました。「ユキホマレ」は「とよみづき」に近い品種で、ともに「とよまさり」の名で流通しているものです。

・米糀は真空包装でお届けする予定ですが、真空包装機の調子によっては、ポリ袋に梱包し冷凍便を使って発送となる場合もあります。(その際にはあらかじめこちらからご連絡を入れさせていただきます。冷凍便の加算料金については弊社で負担させていただきます。)

・複数セットをご注文の場合、常温便(大豆、塩)と冷凍便(米糀)の二個口で発送する場合がございます。

・米糀は着後は冷凍庫で保管してください。

このことから、仕込みの前日ぐらいの着日指定でのご注文をお勧めします。ただ、天候や道路事情などによりご指定通りに配達されない場合もございますのであらかじめご承知おきください。
2021年01月18日
たくさんのお問い合わせをいただいている「手づくりみそキット」ですが、およそ以下の予定で準備を進めています。

・大豆は北海道産「とよみづき」、埼玉県産「神の子」(青大豆)の二種類を予定
・米糀は例年と同じく、山形県おきたま興農舎産のお米、お塩は沖縄県産「青い海」
・価格は据置で1セット8500円(税別)

なお、米糀はこれまで真空包装で包装してきましたが、真空包装機が故障し、復旧の見込みが立たないため、本年については通常のポリ袋に梱包し、冷凍便を使って発送する方向で検討しています。(冷凍便の加算料金については弊社で負担させていただきます。)複数セットをご注文の場合、常温便(大豆、塩)と冷凍便(米糀)の二個口で発送する場合がございます。また、複数セット購入による割引はございません。なお、米糀については着後は冷凍庫で保管してくださいますよう、お願いいたします。

このことから、仕込みの前日ぐらいの着日指定でのご注文をお勧めします。ただ、天候や道路事情などによりご指定通りに配達されない場合もございますのであらかじめご承知おきください。

以上の内容で進めています。ご検討いただければ幸いです。受注開始は1月21日(木)正午頃を予定しております。
2021年01月15日
「手づくりみそキット」について、たくさんのお問い合わせをいただいております。ありがとうございます。

今年の「手づくりみそキット」ですが、来週の1月18日(月)から受注を開始する予定で進めてます。大豆のアイテムは「神の子」「とよみづき」の二種類を予定しており、価格は昨年と同じになるかと思います。発送が開始できるのは今月27日(水)頃からになる見込みですが、詳細は18日(月)までに決定し、HPでご案内する予定でいます。

なお、これまで複数セットの割引を行ってきましたが、今年から廃止することにしました。代わりに、セットを複数ご注文のお客さまにはサービス品をお付けする準備をしています。運賃をはじめ経費の負担が年々大きくなっており、心苦しいのですが、ご理解いただければ幸いです。
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