自然の力が生きている天然醸造味噌
  ≪「手作り味噌キット」の販売を始めました≫

  たくさんのお客さまからお問い合わせをいただいていた今年の
  「手作り味噌キット」ですが、本日より販売を開始いたしました。

  長年、秩父で良質な無農薬栽培大豆を提供してくださっていた
  生産者の方が昨年1月に急逝され、今年度の大豆をお願いして
  いた方も9月に急逝。栃木県内でお願いしていた方は、夏の天候
  不順で全滅、岩手県でお願いしていた方々も高齢化と夏の天候
  不順で提供できないというご連絡をいただきました。

  そんな状況でしたので、なかなか困難ではあったのですが、
  交友関係を駆使してなんとか準備できました。
  ご協力くださった方々、そして、「手作り味噌キット」に
  取り組んでいただいている皆さま方には、心より感謝しております。

  米糀、及び塩については昨年までと同じですが、大豆については
  「秋田県産無農薬大豆 リュウホウ」、及び
  「栃木県産有機栽培青大豆 塩谷在来」の二種類をご用意しました。
  さらに、複数のセットを購入してくださるお客さまも多いことから、
  運賃を考慮してちょっぴりお得な複数のセットをご用意いたしました。

  「塩谷在来」は個人的にとても高評価している大豆です。
  青大豆は全般的に食味が優れているのですが、「黒目」の品種が多く、
  味噌には適していないものがごとんどなのですが、この「塩谷在来」は
  「白目」のため、味噌にも適しているという稀な品種です。
  これをお使いいただくことが、この「種の保存」にもつながっていきます
  ので、ご興味のある方はぜひお試しいただければと思います。

  味噌は複数の大豆をブレンドして使用すると食味が良くなるという
  傾向がございます。20kg仕込まれる方は各1セットの商品も
  ご用意しておりますので、ご検討いただければ幸いです。

  なお、いずれも無農薬栽培のため、多少の虫食いや変色したものも
  入っている場合がございます。ご理解ください。
  
  また、数量が限られるため、完売の場合もございます。購入をご検討の
  お客さまは早めのご注文をお願いいたします。


店長日記
運賃改正のお願い
いつもご利用いただき、ありがとうございます。

メディア等でも報じられているように、昨今の宅配環境は厳しさを増しており、当社においても契約運賃の大幅な値上げを通告され、この10月から該当運賃での発送を余儀なくされました。その値上げ幅は自助努力でカバーできるレベルではなく、そのため、11月1日発送分より、発送運賃を以下のように改めさせていただくことに致しました。

これまで、送料無料サービスは送り先一か所につき5000円(税別)以上ご注文の場合に対応しておりましたが、これを同6000円(税別)以上に引き上げさせていただくことにしました。送り先が北海道・沖縄の場合は同10000円(税別)以上のご注文で対応させていただきます。また、この価格に満たない場合は下記の送料をご負担いただきます。

これまで、夏季のクール便につきましても、クール代を弊社負担でお送りさせていただいてきましたが、クール便についても大幅な値上げになるため、クール便での配達をご希望の場合は別途で追加料金をいただくことにいたします。(送料サービスの場合もクール代は別途いただきます) 味噌は腐敗するものではありませんが、弊社の味噌は酵母や乳酸菌が生きているため、気温が20℃以上になりますと酵母の動きが活発になり、袋が膨張し、「たまり」が噴き出ることがございます。クール便の必要はないというお客さまもいらっしゃると思いますので、ご注文時にご指示いただければ幸いです。

なお、これまで提供してきました自社商品以外の調味料、OKINAWA SELECTIONについては、当面の間、通信でも販売は休止させていただきます。

大変心苦しいお願いになってしまい、甚だ恐縮ですが、ご理解いただければ幸いです。どうぞ今後ともよろしくお願い致します。

2017年10月吉日

株式会社はるこまや
代表取締役 五月女清以智


■ 送り先一カ所のご注文金額の合計が6000円以上で送料サービス(但し、北海道・沖縄の場合は10000円以上で送料サービス)

■ 規定金額未満の場合、送り先一か所につき
 ★ 北海道 1600円
 ★ 関東・南東北・信越・北陸・中部 800円
 ★ 北東北・関西 900円  
 ★ 中国 1000円  
 ★ 四国 1100円
 ★ 九州 1200円
 ★ 沖縄 2200円
■ クール便使用の場合(送料サービスの場合も適用させていただきます)
 ★ 上記価格に一律500円プラスさせていただきます。

  ※ 金額はいずれも税別です。
  ※ 送り先、輸送温度帯によってはゆうパックを利用する場合もございます。


 《楽天ペイを導入しました》

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  されませんので、ご利用の際は必ず弊社のショップからログア
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