自然の力が生きている天然醸造味噌
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ニュース:72
2014年03月01日
かねてよりご要望の多かった「JOZO CAFE 雪月花」における「クレジットカードでのお支払いについて、本日よりご利用できるようになりました。VISA、MASTER、JCB、AMEX、DINERSの各社がご利用いただけます。なお、クレジットカードでのお支払いは5000円以上ご利用の場合に、お支払い回数については1回払いのみにさせていただきますので、何卒ご了承下さい。
2014年02月16日
2月14日未明からの降雪の影響により、弊社で利用しておりますクロネコヤマト宅急便・クロネコメール便の集配について遅延および集配不能が発生しているようです。当地区は昨日15日(土)は集荷不可、本日16日(日)は集荷には来るものの営業所止りになる見込みということです。東北自動車道の通行止め等による影響でセンター間の物流が相当滞っているようで、解消する見込みは今のところ立っていないようです。該当するお客さまには直接ご連絡を入れさせていただきますが、事情ご賢察の上、ご理解とご協力を賜りますよう、よろしくお願い致します。
2014年01月12日
毎年恒例の「手作り味噌キット」のご注文受付を開始致しました。発送は1月20日(月)からを予定しております。

詳しくは「店長日記」でご紹介しますが、「かめつき」の「瓶」を製造していただいていた窯元さんが、残念ながら昨年10月に廃業され、在庫限りのご案内になります。「かめつき」をご検討の方はこの機会にぜひお買い求め下さい。

今年もいい味噌が育ちますように。
2013年12月15日
12月24日(火)から1月11日(土)までは「JOZO CAFE 雪月花」の営業をお休みさせていただきます。

また、1月から3月の間は、土・日・祝日のみの営業にさせていただきます。

よろしくお願い致します。
2013年11月15日
本日、「JOZO CAFE 雪月花」はおかげさまでオープン2周年を迎えました。じみじみと感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。

17日(日)は馬頭の商店街で第10回広重紅葉まつり。今日からの三日間、ささやかなプレゼントをご用意してご来店をお待ちしております。

なお、この秋、人気でした「秋ナスそば」ですが、畑からナスが消えてしまったため、来年の秋までお休みになります。また、「石ラーうどん」もしばらくお休みになります。これを機にメニューを冬メニューに切り替えました。春までは、暖か系をお楽しみいただければと思います。よろしくお願い致します。

2013年10月09日
10月14日(祝)のランチタイムはご予約のお客さまでで満席のため、通常の営業は14時からとさせていただきます。ご迷惑をおかけして誠に恐縮ですが、ご理解とご協力のほど、よろしくお願い致します。
なお、前日までにご連絡いただければ個別に対応致しますので、JOZO CAFEまでお問い合わせ下さい。
2013年07月25日
「東海道五十三次」江戸の様々な文化が花開いた宿場町を学びつつ、その食文化に舌鼓を打つ「食の街道」めぐり 第四弾。今回は、神奈川から静岡へ、箱根・三島・沼津・原・吉原・蒲原、の六宿をテーマに「川の恵み」を楽しむ旅です。

主催は那珂川町馬頭広重美術館友の会、8月10日(土)午後3時30分からの開催です。参加費は一般3500円、友の会会員3000円。参加費には美術館入館料、食事会の会費も含まれます。

詳しくはこちら

「JOZO CAFE」も営業時間を延長してオープン致します。
2013年05月17日
本日発行の「栃木よみうり」で「美術館・博物館のカフェ&レストラン」の特集があり、「JOZO CAFE 雪月花 by HARUKOMAYA」をご紹介いただいております。
2013年04月30日
4月29日より5月6日まで那珂川町全域で「第11回花の風まつり」が開催されております。「JOZO CAFE 雪月花」は「らいぶ いん とちぎ」と名づけ、ギャラリーでは栃木県内で活動している作家さんの作品を、カフェでは栃木産の食材を使ったメニューや自家焙煎の珈琲などをご用意し、皆さまのおいでをお待ち致しております。なお、会期中の平日は都合により14時までの営業にさせていただきます。

http://hana-kaze.net/
2013年04月02日
1月から3月まで土日祝のみの営業にさせていただいておりました「JOZO CAFE 雪月花 by HARUKOMAYA」の平日営業を本日より再開しました。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

また、本年の「手作り味噌キット」も販売は3月末日をもって終了致しました。今年もたくさんのお取り組み、誠にありがとうございました。秋にはとびきりおいしいお味噌に出会えることをお祈り致しております。
2013年01月17日
お待たせしました。今年度の「手作り味噌キット」の販売を開始いたしました。毎年、ご好評いただいておりますこのセットですが、今年も多くの方に手作り味噌に取り組んでいただければ幸いです。

なお、販売期間は3月末日までを予定しておりますが、在庫切れ等の理由により途中で販売を終了することもございますので、予めご承知おき下さい。
2012年12月19日
本日より、「糀」の販売を再開、

http://www.harukomaya.com/product/87

「パナマゲイシャ」の販売を開始致しました。

http://www.harukomaya.com/product/101

「糀」は「塩糀ブーム」により、すっかり定着した感がありますがいろんなお料理にお使いいただけます。

「パナマゲイシャ」は、「コーヒーのシュエリー」とも賞賛され、世界最高峰に位置づけられるパナマエスメラルダ農園産の珈琲豆です。大変貴重な豆ですが、ぜひ一度お試し下さい。
2012年12月13日
「JOZO CAFE」の情報をリアルタイムでお伝えすべく、ツイッターを始めました。知人の御嬢さんに登録していただいたまま、放置状態でしたが、これから真面目にお伝えしていきたいと思っております。よろしくお願い致します。

https://twitter.com/JOZO_CAFE
2012年11月19日
東京都内を中心に展開している「ラーメン凪」さん各店舗で、本日夜の営業より春駒味噌を使用した味噌ラーメンを数量限定、期間限定で提供します。各店店長が自信を持っておすすめする超一級品の素材を使って、腕によりをかけて振るまう魂の一杯。これは見逃せません。

詳しくは → http://www.n-nagi.com/news/8149
2012年11月15日
このほど、第55回全国味噌鑑評会の審査結果が発表になり、昨年に続き「全国味噌工業協同組合連合会会賞」を受賞いたしました。

第49回全国味噌鑑評会に初出品、初受賞して以来、この7年間で6度目の全国入賞になります。今年は風評被害に加え、異常な猛暑と何かと厳しい環境でしたが、それを乗り越えての受賞、素直に嬉しく思っています。また、鑑評会での受賞は、コンセプトだけでなく、技術的にも評価されたことの証しでもあり、大きな励みになります。

これからも皆さまに喜んでいただける味噌作りに精進して参ります。

ありがとうございました。
2012年09月25日
このたび、HPで珈琲豆、及びカップオンコーヒーの販売を開始致しました。
「JOZO CAFÉ 雪月花 by HARUKOMAYA」で提供しておりますサザコーヒーの珈琲豆が中心です。珈琲豆は「豆のまま」「細挽き」「中挽き」「粗挽き」が選択できるようになっておりますので、ご注文の際にご指定下さい。
発送の温度帯は、味噌と一緒のご注文の場合は味噌と同じ温度帯(6月から9月は冷蔵便、それ以外は常温便)、それ以外は基本的に常温便での発送になります。
2012年08月11日
8月10日より15日まで旧・馬頭商店街を中心に「広重 夏まつり おかえりな祭」を開催しています。各商店が工夫をこらしたおもてなしがいっぱい。盆休み、束の間のふるさとをお楽しみいただければと思っています。

http://blog.goo.ne.jp/nakagawa-minamimachi/e/6ec6d7497f8ebc37a839ec230e3a520b
2012年07月11日
「dancyu2012年8月号」はカレーの大特集。その番外編で「カレー好きが選んだのは!? ”肉系”レトルトカレー選手権!」という企画があり、「いしがきかりー ブリスケ」が最上位の高評価を得ています。

http://www.president.co.jp/dan/backnumber/2012/20120800/
2012年06月18日
長らくご愛顧いただいて参りました「春駒みそ仕立てのお味噌汁」は販売元の都合で製造を休止し、弊社の手元にも在庫がない状態で、大変残念ながら、弊社としても販売を休止せざるを得ない状態になってしまいました。多くのお客さまにご迷惑をおかけしてしまいますことを、心よりお詫び申し上げます。

また、「あるちざんのお味噌汁」についても、現在の在庫(賞味期限 2012年9月2日)をもって、当面の間、製造・販売を休止する予定になっております。どうか、よろしくご了承のほどお願い致します。

なお、「あるちざんのお味噌汁」は近日、「売り尽くしセール」を行う予定でおります。次回はいつご案内できるかわかりませんので、どうぞこの機会をご利用下さい。

2012年05月11日
「dancyu 2012年6月号」で「価値ある1000円 食の賢者たちが愛してやまない、一点豪華主義の品」という特集があり、醗酵のマドンナ・藤田千恵子さんが「いしがきかりー」を紹介して下さっています。ありがとうございます。

http://www.president.co.jp/dan/backnumber/2012/20120600/