自然の力が生きている天然醸造味噌
ホーム 味噌
商品一覧
味噌
商品並び替え:

春駒味噌は、大地と海との豊かな恵みに、 蔵伝統の技をそそぎ、
ゆるやかな時間のつみかさねと、 自然の力を借りて、大切に育てあげています。
天・人・合作の奥深い風味をどうぞお楽しみください。
もちろん、合成添加物は一切使用しておりません。
登録アイテム数: 6件
  説明付き一覧    写真のみ一覧
春駒味噌 1kg

春駒味噌 1kg

810円
当蔵のスタンダードナンバー。70年にわたって培ってきた”蔵ぐせ”、”桶ぐせ”が変らぬおいしさを育ててくれます。 【原材料】 大豆:国産大豆 米:特別栽培米 塩:シママース 塩分:11.8% …
はるこま糀味噌 1kg

はるこま糀味噌 1kg

918円
原材料は春駒味噌と同じグレードの原材料ですが、糀歩合が1 0割麹です。短期間で仕上げているため、ほんのり白く、糀の甘味が生きています。 【原材料】 米:特別栽培米 大豆:国産大豆 塩:シママー…
はるこま玄米味噌 1kg

はるこま玄米味噌 1kg

1,080円
独自の製法で玄米の強い麹づくりに成功。ビタミン、ミネラル、繊維質などの栄養素が豊富に含まれています。 【原材料】 大豆:国産農薬不使用栽培大豆 米:国産農薬不使用栽培米 塩:ベトナム産カンホア…
はるこま純情紀行 1kg

はるこま純情紀行 1kg

1,458円
現在、国内で考え得る最高級の原材料を使用しています。「農」と「食」を真摯に見つめる頑固者たちの情熱の逸品です。 【原材料】 米:国産農薬不使用栽培米 大豆:国産農薬不使用栽培大豆 塩:沖縄県石…
春駒純情紀行・ニ年熟成 1kg

春駒純情紀行・ニ年熟成 1kg

1,728円
「純情紀行」を更に1年間熟成させました。塩はミネラル数でギネスブックにも登場している「雪塩」を使用し、ゆっくり時間をかけてうまさを醸しています。 【原材料】 米:国産農薬不使用栽培米 大豆:国産…
あるちざん 1kg

あるちざん 1kg

1,944円
Artisan=職人の意。 原材料、製法、熟成など、すべてにおいて”あらまほしき味噌”をもとめた逸品です。 【原材料】 米:国産農薬不使用栽培米 大豆:国産農薬不使用栽培大豆 塩:沖縄県粟国…
  説明付き一覧    写真のみ一覧